Dom Pérignon Millésime Brut Rosé Vintage 2008 75 cL gift box, gift bag
BROUGHT WITH LOVE BY BOUCHON 🖤
CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON MAISON FONDÉE EN 1936
ÉLABORÉ PAR DOM PÉRIGNON, ÉPERNAY, FRANCE
🍇 59 % PINOT NOIR, 41 % CHARDONNAY + 10 % červené víno Pinot Noir
100 % GRAND CRU + PREMIER CRU HAUTVILLERS
SUR LIE – 10 let (disgorgováno červen 2019)
DOSAGE – 5 g/L ALC. – 12,5 %
GIFT BOX, GIFT BAG
Ročník 2008 bývá označován za jeden z nejlepších Dom Pérignon Rosé vůbec. Šedá a oblačná sezóna, výjimečná v jinak slunném desetiletí, nedávala zpočátku velké naděje — teprve záříjové slunce a severovýchodní větry zachránily sklizeň a přinesly hrozny s překvapivě dokonalou rovnováhou a zdravím. Dom Pérignon Rosé vzniká vinifikací tichého červeného vína z Pinot Noir, jež je poté přidáno do assemblage — zásadně odlišný přístup od pouhé macerace. Na nose výrazné červené ovoce, bílé květy a pečivo s jemně kouřovým nádechem typickým pro maison. V ústech středně plné až plné, živé a napjaté, s vinózní texturou, přesnou aciditou a dlouhým, pronikavým závěrem s fenolickou hloubkou.
Pro plné ocenění jemných nuancí cuvée je ideální ho podávat vychlazené na teplotu mezi 8 a 10 °C. Tato teplota umožňuje rozvinout bohaté aroma a optimální chuťový profil každé lahve.
Správné skladování je klíčové pro zachování kvality a svěžesti šampaňského. Uchovávejte lahve na chladném, tmavém místě s konstantní teplotou kolem 10–12 °C, mimo přímé sluneční záření. Ideální je horizontální poloha lahví, která udržuje korek vlhký a zabraňuje přístupu vzduchu.
Po otevření lahve je vhodné šampaňské konzumovat co nejdříve, aby neztratilo svou perlivost a svěžest.
Informace o způsobu balení cuvée jsou uvedeny v názvu a popisu každého produktu. Níže naleznete stručné vysvětlení jednotlivých označení.
V případě, že popis produktu neobsahuje žádné z níže uvedených označení, je produkt dodáván pouze jako samostatná láhev bez dárkového balení či doplňků.
gift box – originální kartonová dárková krabice
coffret – pevné originální dárkové balení
coffret se skleničkami – dárkové balení, které obsahuje i skleničky
ice jacket – chladicí materiál pro udržení správné teploty nápoje
gift bag – originální dárková taška maison (v případě velké tašky — pouze osobní doručení a doručení kurýrem po Praze)
Obsah alkoholu u šampaňského se obvykle pohybuje v rozmezí 12–12,5 % obj. Může se nepatrně lišit v závislosti na konkrétním cuvée (směsi základních vín) a výrobní šarži. Tyto odchylky vyplývají z přirozené variability výrobního procesu a jsou velmi malé; nemají vliv na celkový styl, charakter ani kvalitu vína.
Každou lahev pečlivě dovážíme přímo z Champagne do Prahy osobně. Díky tomu máme jistotu, že k Vám dorazí v perfektním stavu a s maximální péčí. Tento osobní přístup je součástí našeho závazku nabízet pouze šampaňské té nejvyšší kvality.
Blanc de blancs
