Grongnet NV 'Carpe Diem' Extra Brut 75 cL
BROUGHT WITH LOVE BY BOUCHON 🖤
CHAMPAGNE GRONGNET MAISON FONDÉE EN 1978
ÉLABORÉ PAR GRONGNET, ESSOYES, FRANCE
🍇 20 % PINOT NOIR, 20 % PINOT MEUNIER, 55 % CHARDONNAY, 5 % ARBANNE, PETIT MESLIER, PINOT BLANC, PINOT GRIS
20 % RESERVE WINES
SUR LIE – 6 let
DOSAGE – 3 g/L
ALC. – 12,00 %
Grongnet je récoltant-manipulant se sídlem v Essoyes v oblasti Côte des Bar (Aube) — jižní části Champagne charakteristické převahou Pinot Noir na kimmeridžských půdách. Carpe Diem Extra Brut je non-vintage cuvée s nízkou dozáži, zdůrazňující přirozený charakter terroir Aube.
Profil je suchý a mineralitou orientovaný, s tóny červeného ovoce, zemitosti a křídové tenze typické pro kimmeridžský terroir Côte des Bar. Nízký dosage odhaluje strukturu assemblage bez korekce — styl orientovaný na autentický výraz jižní Champagne.
Pro plné ocenění jemných nuancí cuvée je ideální ho podávat vychlazené na teplotu mezi 8 a 10 °C. Tato teplota umožňuje rozvinout bohaté aroma a optimální chuťový profil každé lahve.
Správné skladování je klíčové pro zachování kvality a svěžesti šampaňského. Uchovávejte lahve na chladném, tmavém místě s konstantní teplotou kolem 10–12 °C, mimo přímé sluneční záření. Ideální je horizontální poloha lahví, která udržuje korek vlhký a zabraňuje přístupu vzduchu.
Po otevření lahve je vhodné šampaňské konzumovat co nejdříve, aby neztratilo svou perlivost a svěžest.
Informace o způsobu balení cuvée jsou uvedeny v názvu a popisu každého produktu. Níže naleznete stručné vysvětlení jednotlivých označení.
V případě, že popis produktu neobsahuje žádné z níže uvedených označení, je produkt dodáván pouze jako samostatná láhev bez dárkového balení či doplňků.
gift box – originální kartonová dárková krabice
coffret – pevné originální dárkové balení
coffret se skleničkami – dárkové balení, které obsahuje i skleničky
ice jacket – chladicí materiál pro udržení správné teploty nápoje
gift bag – originální dárková taška maison (v případě velké tašky — pouze osobní doručení a doručení kurýrem po Praze)
Obsah alkoholu u šampaňského se obvykle pohybuje v rozmezí 12–12,5 % obj. Může se nepatrně lišit v závislosti na konkrétním cuvée (směsi základních vín) a výrobní šarži. Tyto odchylky vyplývají z přirozené variability výrobního procesu a jsou velmi malé; nemají vliv na celkový styl, charakter ani kvalitu vína.
Každou lahev pečlivě dovážíme přímo z Champagne do Prahy osobně. Díky tomu máme jistotu, že k Vám dorazí v perfektním stavu a s maximální péčí. Tento osobní přístup je součástí našeho závazku nabízet pouze šampaňské té nejvyšší kvality.
Blanc de blancs
