Gonet Sulcova Blanc de Blancs Montgueux Brut 75 cL
Momentálně vyprodáno
Většinu cuvée pro Vás umíme zajistit individuálním dovozem z Francie dle aktuální dostupnosti. Napište nám — ozveme se s možnostmi a termínem.
BROUGHT WITH LOVE BY BOUCHON 🖤
CHAMPAGNE GONET SULCOVA MAISON FONDÉE EN 1985
ÉLABORÉ PAR GONET SULCOVA, ÉPERNAY, FRANCE
🍇 100 % CHARDONNAY — BLANC DE BLANCS
MONTGUEUX (AUBE)
Gonet Sulcova je rodinný vinařský dům z Épernay. Rod Gonetů pochází z Le Mesnil-sur-Oger na Côte des Blancs, kde se na konci 19. století usadil Charles Gonet. V roce 1985 založili Vincent Gonet a jeho manželka Davy Sulcova, která má české kořeny, v Épernay vlastní značku Gonet-Sulcova. Rodina obhospodařuje 20 ha vinic (80 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir) v Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru, Oger Grand Cru, Montgueux a Loches-sur-Ource.
Vinice v Montgueux získali v roce 1958 Jacques Gonet a jeho manželka Micheline – jim je tato cuvée věnována. Jde o čisté Chardonnay z kopce Montgueux nedaleko Troyes. Podle maison se specifika tohoto terroir projevují jemnými tóny exotického ovoce, jako je ananas a mango. Guide Hachette des Vins oceňuje elegantní nuance bílých květů, svěžest a celkovou harmonii; Gault&Millau (88/100) popisuje citrusovou svěžest, napjaté tělo s jemnými bublinkami a závěr s osvěžující hořkostí. Cuvée získala mimo jiné zlatou medaili na Concours des Vignerons Indépendants 2019.
Pro plné ocenění jemných nuancí cuvée je ideální ho podávat vychlazené na teplotu mezi 8 a 10 °C. Tato teplota umožňuje rozvinout bohaté aroma a optimální chuťový profil každé lahve.
Správné skladování je klíčové pro zachování kvality a svěžesti šampaňského. Uchovávejte lahve na chladném, tmavém místě s konstantní teplotou kolem 10–12 °C, mimo přímé sluneční záření. Ideální je horizontální poloha lahví, která udržuje korek vlhký a zabraňuje přístupu vzduchu.
Po otevření lahve je vhodné šampaňské konzumovat co nejdříve, aby neztratilo svou perlivost a svěžest.
Informace o způsobu balení cuvée jsou uvedeny v názvu a popisu každého produktu. Níže naleznete stručné vysvětlení jednotlivých označení.
V případě, že popis produktu neobsahuje žádné z níže uvedených označení, je produkt dodáván pouze jako samostatná láhev bez dárkového balení či doplňků.
gift box – originální kartonová dárková krabice
coffret – pevné originální dárkové balení
coffret se skleničkami – dárkové balení, které obsahuje i skleničky
ice jacket – chladicí materiál pro udržení správné teploty nápoje
gift bag – originální dárková taška maison (v případě velké tašky — pouze osobní doručení a doručení kurýrem po Praze)
Obsah alkoholu u šampaňského se obvykle pohybuje v rozmezí 12–12,5 % obj. Může se nepatrně lišit v závislosti na konkrétním cuvée (směsi základních vín) a výrobní šarži. Tyto odchylky vyplývají z přirozené variability výrobního procesu a jsou velmi malé; nemají vliv na celkový styl, charakter ani kvalitu vína.
Každou lahev pečlivě dovážíme přímo z Champagne do Prahy osobně. Díky tomu máme jistotu, že k Vám dorazí v perfektním stavu a s maximální péčí. Tento osobní přístup je součástí našeho závazku nabízet pouze šampaňské té nejvyšší kvality.
Blanc de blancs
