Pommery, otevřený roku 1836 v Remeši, patří ke klíčovým hráčům regionu. Začátek položil Louis Alexandre Pommery, sláva však přišla s revolučními nápady jeho manželky Louise.
Po cestě do Velké Británie, jednoho z hlavních trhů, si uvědomila, že publikum je unaveno víny s vysokou dávkou cukru. Po návratu nařídila hlavnímu vinaři Victoru Lambertovi razantní snížení dávky – a tak vzniklo vůbec první šampaňské kategorie brut, které se brzy stalo nejžádanějším na světě.
Dnes je Pommery součástí skupiny Vranken-Pommery Monopole, druhé největší po LVMH. Tato rodinná skupina, kterou od roku 1976 vede Paul-François Vranken, zahrnuje 17 značek včetně domu Charles Lafitte.
Společnost na výrobu lihu založil v roce 1848 v Cognacu Jean-Baptiste Lafitte a značka Charles Lafitte & Cie se rychle stala měřítkem ve světě vín a lihovin. V roce 1983 zahájil Paul-François Vranken druhou velkou revoluci – odkoupil značku a založil šampaňský dům Charles Lafitte.
Dnes dům vyrábí elegantní, dokonale vyvážená šampaňská, v nichž převažuje Chardonnay. Charles Lafitte je živé a velkorysé, se svěžím závěrem – pozvání k potěšení a šampaňské pro každou oslavu.
Charles Lafitte nabízíme nově v Maison Bouchon zde.