Pokud jde o šampaňské, málo značek je tak ikonických jako Veuve Clicquot. Tento proslulý dům vyrábí šampaňské od roku 1772 a po celé dějiny bylo oblíbené u královských rodin, celebrit i znalců.
Jeden z nejvýraznějších ročníků značky pochází z roku 1989 – z doby velkých změn. Padla Berlínská zeď, Tim Berners-Lee vynalezl World Wide Web a v tehdejším Československu proběhla sametová revoluce.
Ročník 1989 má bohatý zlatý odstín a komplexní aroma zralého ovoce, briošky a medu s nádechem koření; v chuti zaujme vyváženost sladkosti a kyselosti i dlouhý, příjemný závěr. Každý doušek je malým výletem do opojných 80. let.
Láhev Veuve Clicquot 1989 si můžete pořídit v Maison Bouchon zde.