Přestože vinařství Laurent-Perrier založil muž, skutečnou slávu mu přinesly ženy. Díky nim se společnost nejen udržela a rozvíjela po dvě století, ale na začátku nového tisíciletí se zařadila mezi pět předních výrobců šampaňského ve Francii, po bok gigantů jako Moët & Chandon či Veuve Clicquot.
Vše začalo v roce 1812, kdy se Alphonse Pierlot rozhodl vyrábět šampaňské. Vinařství znal zevnitř – dříve stáčel vína a pracoval v bednářství. Po koupi dvou pozemků v Tours-sur-Marne v údolí Marny zahájil výrobu, jeho podnik (tehdy pod jiným jménem) však ještě nezískal věhlas, který dnes Laurent-Perrier provází.
Po Pierlotově smrti v roce 1881 přešlo hospodářství na mistra vinaře Eugèna Laurenta, který se zakladatelem dlouho spolupracoval. Brzy však i on zemřel a vedení se ujala jeho žena Mathilde-Émilie Perrier – začala společnost řídit sama a dala domu své jméno „Veuve Laurent-Perrier“. Pod jejím vedením dospěla výroba až k 50 tisícům lahví ročně a značka se prosadila i na Britských ostrovech.
Po smrti Mathilde-Émilie přešel dům na její dceru, která jej vlastnila třináct let (1925–1938) a poté kvůli složité ekonomické situaci prodala. Tehdy začíná nová kapitola, kterou opět psála žena – Marie-Louise Lanson de Nonancourt. Ta vinařství koupila, téměř osmdesát let se mu věnovala a za druhé světové války dům zachránila i připravila důstojného nástupce – nejmladšího syna Bernarda de Nonancourt.
Bernard, který se vyučil v několika šampaňských domech a v roce 1948 převzal vedení, dům výrazně rozšířil, zpestil řadu šampaňského a prakticky vytvořil jeho jedinečný moderní styl. Dnes je Laurent-Perrier, jehož vína najdete téměř ve 150 zemích, součástí skupiny Laurent-Perrier Group, která vlastní i domy Delamotte, Salon, De Castellane či Château Malakoff; rodina Nonancourtů má stále významný vliv.
Laurent-Perrier nabízíme nově i v Maison Bouchon zde.