Při tvorbě Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs chtěl sklepmistr Hervé Deschamps přirozeně doplnit klasickou kolekci cuvée o víno z jediné odrůdy, které by se stalo výrazem zvláštního řemesla domu. Perrier-Jouët tím pokračoval v tradici sahající na počátek 20. století – první cuvée z Chardonnay představil ve 20. letech, dlouho předtím, než se takovému šampaňskému začalo říkat „Blanc de Blancs“.
Hervé pro Perrier-Jouët Blanc de Blancs smíchal hrozny Chardonnay z některých nejlepších terroir regionu s malým podílem rezervních vín, aby zajistil dokonalý soulad stylu i kvality. Po třech letech zrání ve sklepích je cuvée plné svěžesti a vitality.
Světle zlaté s nádechem zelené, Perrier-Jouët Blanc de Blancs probouzí smysly svůdnou vůní květů černého bezu, akácie, zimolezu a šťavnatých citrusů. Jeho minerální svěžest přechází v překvapivě hladkou, jemnou dochuť, která tomuto živému, jiskřivému šampaňskému dodává kouzlo.
Nově k dostání v Maison Bouchon zde.