Kdysi dávno, v roce 1737, existovaly pouze dva šampaňské domy. Jeden z nich dnes již neexistuje, druhý – Ruinart – zůstává dodnes jedním z nejznámějších.
Vše začalo 1. září 1729, kdy obchodník s látkami Nicolas Ruinart provedl zápis do účetní knihy – tím vznikl Maison Ruinart, nejstarší šampaňský dům. V roce 1728 totiž francouzský král Ludvík XV. povolil přepravu vína v lahvích, nikoli jen v sudech jako dříve, a Nicolas Ruinart se rozhodl přikládat láhev šampaňského vlastní výroby jako malý dárek svým obchodním partnerům.
Tajemství výroby šampaňského zdědil Nicolas po svém příbuzném, mnichovi Thierrym Ruinartovi, a jeho víno bylo již tehdy vynikající. Brzy se ukázalo, že výroba a prodej šampaňského jsou mnohem výnosnější než textil, a v roce 1735 se výroba šampaňského stala hlavní činností firmy.
Již v první polovině 18. století si Ruinart našel příznivce nejen ve Francii, ale otevřel své kanceláře i v Belgii, Anglii, Německu, Nizozemsku, Dánsku, Polsku a Švédsku.
Na konci 19. století se Ruinart stává mecenášem moderního umění. Začalo to v roce 1896, kdy André Ruinart pověřil českého umělce Alfonse Muchu vytvořením reklamního plakátu. Od té doby Ruinart udržuje úzké vazby se současným uměním, dává volnou ruku moderním umělcům a podporuje velké výstavy i umělecké veletrhy po celém světě. Jedním z posledních umělců, kteří pro Ruinart vytvořili vlastní projekt, je slavný čínský „neviditelný“ umělec Liu Bolin.
Ruinart je také nezbytným atributem společenské smetánky – bohémů, hollywoodských herců i politiků.
Champagne Ruinart snadno poznáte podle neobvyklého tvaru láhve, typického pro Ruinart již v 18. století. Například na obraze „Oběd s ústřicemi“ z roku 1737 od malíře Jeana-Françoise de Troy lze vidět tvar láhve Ruinart, jehož design se po staletí nezměnil.
Ruinart si nyní můžete pořídit i v Maison Bouchon zde.