Deutz je jedním ze šesti největších šampaňských domů ve Francii a jeho historie začíná před více než 180 lety. Vína této značky najdete na všech kontinentech – podávají se v Elyséjském paláci, v restauracích s michelinskými hvězdami i v nejlepších hotelích světa. Deutz je také oblíbeným šampaňským Madonny.
V roce 1838 se dva nadšenci – obchodník s vínem Pierre-Hubert Geldermann a William Deutz, obchodník z Cách – rozhodli založit vinařství a společně vyrábět šumivá vína. Oba se přestěhovali z Pruska do Francie, spojili kapitál a založili společnost Deutz & Geldermann v Aÿ. Dům později vstoupil ve známost jako Deutz, neboť Hubert Geldermann si vzal sestru svého společníka, Marii Deutz.
Firma tehdy působila pouze jako obchodník – neměla vlastní vinice, ale kupovala cuvée od nejlepších vinařů, prováděla druhotné kvašení a víno prodávala pod vlastní značkou. K podniku se brzy připojili synové René Deutz a Alfred Geldermann a výrazně rozšířili klientelu v Rusku, Velké Británii a Německu.
Další generace čelila těžkým zkouškám: při vzpouře vinařů v roce 1911 byla budova domu i sklepy téměř zničeny a většina dodavatelských vinic poničena, majitelé se však vzpamatovali rychleji než ostatní. Během Velké hospodářské krize prodej prudce klesl a v roce 1931 činila roční produkce pouhých 80 000 lahví.
V roce 1983 byl Deutz prodán dalšímu významnému výrobci, domu Louis Roederer, který zachoval tradice i styl vín; ve firmě dodnes působí přímí potomci zakladatelů. Vína Deutz zrají třicet měsíců a jsou držiteli mnoha ocenění – rafinovanost, půvab a prestiž velmi výstižně vystihují jejich charakter.
Toto šampaňské nabízíme nově i v Maison Bouchon zde.